みなさんこんにちは！！
いよいよ本格的な秋に入りますね( ^ω^ )
これから食が進み体調の変化にも現れる時期にもなっているので、身体の管理に栄養も少しずつ気にしながらみていきたいものですね。
そこで酵素についてお話します！！
酵素には代謝酵素と消化酵素と２つあります。
体にとって端的に言えば必要なもので代謝と消化に分かれます。
消化酵素は消化するのに酵素を使います。
代謝酵素は代謝に酵素が必要です。
現代社会として日本人は欧米食が増えているため、消化にかなり時間と酵素を使うため代謝が落ちるという傾向に至ります(+_+)
特に使いまわしの油やショーニングといわれる油は体にとってよくないものです。
なので、なるべく日本人には和食が基本健康的なので、バランスのいい食事をこころがけましょう！！
